央视网消息：江苏省扬中市，有一种鱼格外引人注目。这种鱼属于河豚的一种，是长江三鲜之一，它就是暗纹东方豚。

暗纹东方豚身上有三个明显的黑斑，因身上纹路不是很清晰而得名。

只要它一受到外界的攻击，就像生气了一样，全身都变得圆鼓鼓的，像一个小气球一样，十分可爱。

浑身的毛刺全部展开竖起来，防御指数五颗星！鼓肚子可以说是河豚独有的一种自我防御和逃生手段，它腹部有很强的弹性，当受到威胁时会迅速将水和空气吸入并在很短的时间内膨胀变大。

肚子这么一鼓还真挺唬人，并且浑身竖起来的刺让攻击者无从下口。当危险解除时它会吐一口水，同时将吸入的气儿放掉。

虽然看着它外表软萌可爱，却是十分凶猛的，不是什么善类。它是肉食性的鱼类，牙齿十分锋利。只要是它想吃哪个小鱼、贝类、壳类、虾蟹这些，都是直接咬碎了吃，杀伤力五颗星~

养殖河豚可是项技术活，河豚对于水质、水温的要求比较高，气温低于10°，就容易生病，低于6°就会冻死。所以北方养殖河豚越冬是关键。

市场上养殖的河豚因品种和产区不同, 价格也差别很大，从三十多元一斤到一百多元不等。扬中养河豚，烹饪河豚，吃河豚已经有了很高的美誉度，现在，河豚已成为扬中的一张名片。

在吃河豚的同时，还打造了河豚产业链，从餐桌延伸到其他的领域，带动了农民致富，创造的产值就达到十亿多元，扬中已经成为了名副其实的中国河豚岛。